进博会咖啡供需对接：采购生豆，除了风味还要问什么？

今天关注的是活动安排

进博会官网10月27日转载《昆山日报》报道：11月5—10日，上海国家会展中心8.2馆A5—01设置咖啡交流展区；11月6日安排国际咖啡供需对接会，11月8日安排风味杯测交流。本文依据的是预先公布的日程，尚未取得本场活动的签约或成交结果。

一份生豆报价，需要补齐哪些条件

对烘焙企业而言，同一个风味名称并不代表同一种交付。编辑建议先核对产季、具体产区、品种和处理批次，再问清可供数量、样品与大货的一致性、仓储位置、交期及运输责任。把价格放回这些条件中，才有可比性。

杯测是认识原料的起点。询价时保留样品编号、烘焙与杯测条件，采购时对应实际批次；不要把展台上一杯好喝的样品直接等同于后续所有到货。

对云南产地意味着什么

海外供应商与国内采购商交流，拓宽了选豆渠道，也提醒云南供应方把产地特色转化为可核对的批次资料。真实产地、稳定品质和清楚交付，比单独罗列风味词更便于采购评估。

这些是采购信息整理建议，并非本次活动已经产生的合作成果，也不能据此预测云南生豆价格或某个产区的销量。