行业机会 · 咖啡消费与选择

茶饮店也卖咖啡,选一杯时该比较什么?

茶咖菜单越来越丰富。比较原料、份量和风味,比把不同品牌的销售占比排成榜单更有用。

白杯中的黑咖啡资料图
咖啡主题资料图,非品牌产品或新闻现场。图片:Subhashish Panigrahi / Wikimedia Commons,CC BY-SA 3.0;已缩放压缩,缩略图另作裁切,衍生图片沿用同许可。

资料日期 2026.11.02

证据说明 行业分析引用企业披露;不同品牌统计口径不一致

这次报道提供了什么线索

餐宝典11月2日的分析整理了茶饮品牌拓展咖啡的公开信息。其引用古茗管理层此前披露,非促销时咖啡销售占比已超过20%;其他品牌的资料则包含试点门店、杯量和未来目标等不同口径,不能直接比较,更不代表本地每家店的经营情况。

所遇解读:先比较具体产品

菜单上都写拿铁,实际份量、咖啡与奶的组合、糖浆添加和风味表达仍可能不同。选购时可以先问清配料与杯量,再看自己喜欢清爽、浓郁还是带甜味的饮品。价格也应放在相同规格下理解。

连锁品牌的数据帮助我们观察供给变化,却不能替代个人口味。喜欢在家冲煮的人,还可以比较一杯挂耳或一份咖啡豆的用量、准备时间和清理步骤。

尝试时留下自己的答案

从同一种喝法开始,记录甜度、奶量、份量与饮用感受。把这些信息说清楚,比追随品牌销量更容易找到适合自己的咖啡。这里的选购方法是编辑建议,并非对品牌产品的实测排名。

资料来源

餐宝典:茶饮品牌咖啡业务分析(新浪转载)

选题来自 每日行业机会简报(2026-11-03),本文为摘要与所遇编辑解读。研究原文、方法和适用范围请以来源为准。